ООО “Малтат” является одним из крупнейших рыбопромысловых и рыбоперерабатывающих предприятий Красноярского Красноярского края, работающих на рынке более 20 лет.
В начала 2012 года в поселке Приморск Балахтинского района Красноярского края ООО “Малтат” реализует проект полносистемного рыбоводного комплекса. Рыбоводный комплекс представляет собой три цеха с установками замкнутого водоснабжения – высокотехнологичными бассейнами, позволяющими создавать близкие к идеальным условия для содержания аквакультуры.
В 2013 году компанией была закончена первая очередь рыбоводного комплекса. Проектная производственная мощность цеха составила до 2 млн штук молоди осетровых и до 100 тонн товарного осетра и форели.
В 2014 году была успешно запущена вторая очередь комплекса. Это позволило предприятию увеличить объемы выращивания товарного осетра и стерляди, начать выращивание радужной форели. Начата работа по инкубации и подращиванию молоди сиговых.
В 2016 году началась реализация третьей очереди проекта, завершение которой и выход завода на полную проектную мощность планируется к концу 2018 года.
На сегодняшний день запущено в работу три цеха по системе УЗВ с общей рыбоводной площадью более 14000 м2. Построено 15000 м2 садковых площадей в Приморске и Красноярске. Запущены в работу инкубаторы с возможностью инкубации до 500 млн икринок пеляди, 12 млн икринок лососевых и 24 млн икринок осетровых.
Инкубаторы и рыбоводные цеха дают возможность за год выращивать до 19 млн штук молоди осетра и стерляди, до 3 млн штук молоди хариуса, до 30 млн штук молоди пеляди.
В результате полной реализации проекта планируется выход на такие годовые показатели аквакультуры как: 3000 тонн форели, 550 тонн стерляди и осетра, 50 тонн икры форели и 25 тонн икры осетровых.
На рыбоводном комплексе содержатся собственные маточные стада форели, енисейской популяции сибирского осетра, а также стерляди. Идут работы по созданию маточного стада тайменя, сига, муксуна и нельмы. Все маточное стадо проходит генетическое обследование и последующее чипирование.